近些年,我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展,各種類(lèi)型的食品加工生產(chǎn)企業(yè)越來(lái)越多,良好的發(fā)展前景使一些置國(guó)家法律于不顧,添加或?yàn)E用食品添加劑等行為屢禁不止,這些為了能夠迎合消費(fèi)者對(duì)食品口感、外觀、保存時(shí)間等方面的需求,開(kāi)始進(jìn)行摻雜摻假行為,因此,建立健全科學(xué)的食品檢測(cè)體系就顯得十分重要,而食品檢測(cè)服務(wù)通過(guò)對(duì)食品的檢測(cè),將食品中的不良物質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行分析,在一定程度上保障了食品安全生產(chǎn),提升了國(guó)家對(duì)食品的檢測(cè)能力,進(jìn)一步提高了人們的生活質(zhì)量與安全。
隨著社會(huì)水平不斷提高,人們對(duì)食品質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。但一些黑心商販為了個(gè)人利益,將一些有毒有害的添加劑加入到食品中,導(dǎo)致人們食用后患上各種疾病。嬰兒喝了三鹿奶粉成了大頭娃娃、韓國(guó)泡菜的事件、用甲醛制作泡發(fā)食品、等,這些事例都顯示出了我國(guó)對(duì)食品安全的監(jiān)管不力,從而導(dǎo)致這一系列食品安全問(wèn)題的產(chǎn)生。由此可見(jiàn)有害物質(zhì)的檢測(cè)不可忽視!